私のちょっと変わった趣味は、この季節になると黙々と仕込む「べったら漬け」づくり。

師匠に何度もアドバイスをもらい、2年ほどかけてやっと師匠のべったら漬けに近づいた。

今では7歳の子供は、ごはんをぺろりと食べ、80歳代の祖母は夜食に食べるほどやみつきになっている。

私の食生活を変えてくれた師匠直伝のべったら漬けを皆さんにも作っていただきたく、ご紹介したいと思います。